O cruzamento industrial nada mais é do que o acasalamento entre animais de raças ou grupos genéticos diferentes. O cruzamento mais utilizado no Brasil se dá entre a raça zebuína (matriz) e a raça taurina (touro). O maior exemplo da raça zebuína é o gado Nelore. São exemplos da raça taurina o gado Limousin, Red Angus, Charolês, Aberdeen Angus, Simental e Canchin. Por exemplo: cruza-se uma Vaca Nelore com um Touro Limousin. O filho desse cruzamento será um animal designado meio sangue Nelore e meio sangue Limousin. Eis o exemplo legítimo de cruzamento industrial.